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Ausbildung

Ihre Ausbildung im CARAT Golf & Sporthotel Grömitz

Hier informieren wir über freie Stellen. Wir freuen uns auch über Ihre Initiativ-Bewerbung. Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. 

In allen Berufen können Sie sich zum Probearbeiten am Wochenende anmelden, um unser Hotel und die Ausbildungsberufe kennenzulernen.

Ausbildung Restaurantfachfrau/mann (m/w) zum 01. August 2018

Während Ihrer 3-jährigen Ausbildung werden Sie folgende Ausbildungsabteilungen durchlaufen: 

  • Restaurant
  • Hotelbar 
  • sowie ein regelmäßiger Besuch der Berufsschule

Ihre Aufgaben:

  • Vor- und Nacharbeiten ausführen, Tische auf- und abdecken, Räumlichkeiten vorbereiten und anlassbezogen herrichten
  • Gastgeberfunktion wahrnehmen
  • Aufguss- und Heißgetränke zubereiten und ausschenken
  • Speisen und Getränke servieren & ausheben.
  • Bei Service- & Menübesprechungen mitwirken
  • Reklamationen entgegenehmen, bearbeiten und Lösungen finden
  • Gäste unter Berücksichtigung ihrer Wünsche beraten
  • Mit verschiedenen Servicearten servieren
  • Gästerechnungen erstellen und abrechnen

Unsere Anforderungen:

  • ab Hauptschule / ESA
  • Deutschkenntnisse
  • Englischkenntnisse
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Gast- und Dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln
  • EDV-Kenntnisse
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Umgangsformen
  • Flexibilität (Schichtdienst) und Belastbarkeit

Ausbildung Koch (m/w) zum 01. August 2018 

Ihre Aufgaben:

  • Zubereitung und Anrichten der Speisen für Buffet und Menü
  • Vorbereitung für das Frühstücksbuffet & das Halbpensionsbuffet
  • Auf Sauberkeit am Arbeitsplatz, Kühlhäuser und Tiefkühler und Lager achten
  • Verantwortung für alle ausgegebenen Lebensmittel und Speisen
  • Zubereitung und Anrichten der kalten und warem Speisen unser umfangreiches Frühstücksbuffet
  • Gäste empfangen und betreuen
  • Produkte unter Beachtung von Rezepturen zubereiten
  • Verkaufsfähigkeit von Produkten prüfen
  • Aufguss- und Heißgetränke zubereiten
  • Arbeitstechniken anwenden
  • Bei Service- & Menübesprechungen mitwirken
  • und vieles mehr...

Unsere Anforderungen:

  • Eine aufgeschlossene, kommunikative und freundliche Persönlichkeit
  • Neugier auf alle Lebensmittel sowie frische, saisonale Produkte
  • ab Hauptschule / ESA
  • Deutschkenntnisse
  • Englischkenntnisse
  • Teamfähigkeit und Eigeninitiative
  • Spaß am Kochen und Genießen
  • Gute Umgangsformen
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Flexibilität (Schichtdienst) und Belastbarkeit

Ausbildung Hotelfachfrau/mann (m/w) zum 01. August 2018

Sie lieben es Gastgeber zu sein und sind interessiert an fremden Kulturen und Sprachen? Sie sind kommunikativ, engagiert und fasziniert vom Flair eines Hotels? Darüber hinaus verfügen Sie über eine abgeschlossene Schulausbildung und gute Englischkenntnisse? Dann lassen Sie sich von uns zum/zur Hotelfachmann/-frau ausbilden!

Während Ihrer 3-jährigen Ausbildung werden Sie folgende Ausbildungsabteilungen durchlaufen: 

  • Service (Restaurant, Bar, Getränkebuffet) 
  • Rezeption, Reservierung
  • Housekeeping
  • sowie ein regelmäßiger Besuch der Berufsschule

Ihre Aufgaben im Restaurant:

  • Gastgeberfunktion wahrnehmen
  • Speisen und Getränke anbieten
  • Aufguss- & Heißgetränke zubereiten und ausschenken
  • Speisen und Getränke servieren & ausheben
  • Gäste unter Berücksichtigung ihrer Wünsche beraten

Ihre Aufgaben an der Rezeption/Reservierung:

  • Die Gäste ein- & auschecken 
  • Gäste beraten & informieren
  • telefonische Anfragen beantworten
  • Reservierungen anlegen & bearbeiten
  • Angebote erstellen
  • Gruppenreservierungen anlegen & bearbeiten
  • und vieles mehr ...

Unsere Anforderungen:

  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Gast- und Dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln
  • ab Hauptschule / ESA 
  • EDV-Kenntnisse
  • Deutschkenntnisse
  • Englischkenntnisse
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Umgangsformen
  • Flexibilität (Schichtdienst) und Belastbarkeit

 

Ansprechpartner:

Carat Golf & Sporthotel Grömitz 
z. H. Herr Dieter Küpker 
Strandallee 4
23743 Grömitz
E-Mail:  d.kuepker@hotel-carat.de
Telefon: 04562 - 39 10

Das sagen unsere Gäste

Geeignet für ein tolles Wellnesswochenende am Meer
Super Hotel, sehr sauber und sehr freundliches Personal. Die Anlage ist wirklich sehr schön. Wir hatten ein Zimmer mit Seeblick, der wirklich toll war.
Die Rezeption war immer freundlich. Manchmal waren die Wartezeiten etwas lang. Es wurde immer versucht sofort eine Lösung für besondere Wünsche zu finden.
Einfach top! Frühstücksbuffet sehr viel Auswahl und alles sehr lecker. Liebevoll angerichtet und alles frisch.

 

- Jana Mai 2018 (HolidayCheck)

Meerblick ein Traum

Das Hotel hat eine Super lange, direkt am Strand. Ein Zimmer mit Meeresblick lohnt sich! Das Personal ist sehr nett , freundlich und hilfsbereit. 

- Sabrina Juni 2018 (HolidayCheck)

Unser Lieblingshotel im Lieblingsort!! Wenn man ein Zimmer zur Seeseite bucht, ist es einfach traumhaft!! Das Personal ist freundlich, egal ob beim Frühstück, in der Bar oder am Empfang! Der Welnessbereich ist sehr schön! Der kleine Sportbereich ist absolut ausreichend, selbst als Kraftsportler! Man kann bestimmt günstiger in Grömitz "wohnen" aber wir zahlen diesen Preis gerne!

Miriam Petzinna  (Google My Business ) 

Kontakt & Anfahrt

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Hotel Carat
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Carat Residenz
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