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Koch / Köchin (m/w/d)

Das CARAT Golf & Sporthotel und die CARAT Residenz 4 Sterne – Kategorie haben 157 Hotelzimmer und 115 Apartments. Die Hotelanlage verfügt über eine 1.700qm Wellness-Anlage mit Fitness-Studio, Schwimmbad, Wärmebecken und Kinderbecken und liegt direkt am gepflegten Strand und der endlosen Promenade, mit einzigartigen Weitblick über Wiesen, Felder, die Stadt und das Meer bis an die Küste von Mecklenburg.
Die Pizzeria Toscana verfügt über mehr als 50 Sitzplätze und ist bei sowohl Hausgästen als auch Gästen von außer Haus sehr beliebt. Unser Hauptrestaurant Ostseeblick verfügt über 200 Sitzplätze und bietet den Gästen sowohl Buffet als auch à la carte an.

Zur Verstärkung unserer F&B-Abteilung suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung:

Koch / Köchin (m/w/d) 

Commis de Cuisine (m/w/d)

Demi Chef de Partie und Chef de Partie (m/w/d)

Pizzaiolo (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

  • Sie kochen eigenständig die Gerichte unseres aktuellen Halbpensionsbuffets und bereichern diese mit Ihren eigenen Kreationen und Ideen
  • Sie erstellen Buffets mit kalten und warmen Speisen und teilen sich die Arbeit dafür selbstständig ein
  • Sie sorgen für Sauberkeit an dem Ihnen zugeteilten Arbeitsplatz und richten sich nach den aktuell gültigen Hygienevorschriften gemäß HACCP
  • die Repräsentation unseres Hauses sowie die Warenannahme gehören ebenfalls zu Ihrem Aufgabengebiet

Ihr Profil:

  • Sie haben eine Berufsausbildung als Koch / Köchin (m/w/d)
  • Idealerweise verfügen Sie über mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder dem Catering bzw. in der Zubereitung von Speisen
  • Sie kennen die aktuell gültigen Arbeits- und Hygienevorschriften und können diese problemlos umsetzen
  • Sie sind teamfähig, zuverlässig, stressresistent und pünktlich
  • Sie zeigen Einsatzbereitschaft, Flexibilität und sind zur Teilnahme an Fortbildungsmaßnahmen bereit
  • Freundlichkeit im Umgang mit unseren Gästen, ein sauberes Erscheinungsbild und eine gute Ausdrucksweise sind für Sie eine Selbstverständlichkeit

Wir bieten Ihnen:

  • Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Aufgabe in einem motivierten Team
  • Schulungen und Trainingsprogramme
  • Wenn gewünscht Mithilfe bei der Wohnungssuche bzw. Zurverfügungstellung einer Personalwohnung
  • Flexible Arbeitszeiten 20 -39 Std. / 5 Tage Woche
  • Übertarifliches Gehalt
  • Leckeres Frühstück, Mittag- & Abendessen - kostenfrei
  • Urlaub nach Tarif
  • Kostenfreie Reinigung der Berufswäsche
  • Wir heißen Sie in einem symphytischen Team mit flachen Strukturen willkommen, denn wir setzen auf ein starkes Miteinander und eine ordentliche Portion Spaß.

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